• 17 November 2013
    • Технология
    • Автор: Tolyan01

    Почему простоквашу и квашеную капусту готовят в тепля а хронят в холоде


    • 17 November 2013
    • Ответ оставил: noiseboy1

    в холоде перестает процесс брожения ,тем самым холод замедляет бактерий, а в тепле они активны.

    Оцените ответ

    • НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?
    Если вас не устраивает ответ или его нет, то попробуйте воспользоваться поиском на сайте и найти похожие ответы по предмету...

Последние и похожие вопросы